IL PROGRAMMA:
VENERDI 13 MAGGIO 2011
Ore 15,00 – 19,00: Apertura al pubblico della mostra-mercato Ingresso: Località “Tre Mur” - Cazzago San Martino (Bs)
- Concorsi: Visita delle Giurie agli allestimenti: “Nuovi giardini per la città” - “Bollicine e fiori per l’unità d’Italia” - “Miglior stand espositivo dei Florovivaisti”
SABAT0 14 MAGGIO 2011
Ore 9,30 – 19,00: apertura al pubblico della mostra-mercato Ingresso: Località “Tre Mur” - Cazzago San Martino (Bs)
Ore 11,00: Inaugurazione ufficiale di “Franciacorta in Fiore” - Cortile della Cella Cluniacense di Santa Giulia - Piazza Marconi – località Fossa – Cazzago San Martino (Bs)
Ore 15,00: Giochi medievali // Staffetta de li scudieri in collaborazione con gli alunni dell’Istituto Comprensivo “Cardinale Giulio Bevilacqua” e società sportiva Running Cazzago San Martino
Ore 16,00: Rievocazione storica di Tiro con l’arco medievale. A cura degli Arcieri del Palio della Rosa di Franciacorta - Campo di gara nel parco di Palazzo Guarneri – Cazzago S. Martino (BS)
DOMENICA 15 MAGGIO 2011
Ore 9,30 – 19,00: Apertura al pubblico della mostra-mercato Ingresso: Località “Tre Mur” - Cazzago San Martino (Bs)
Ore 10,30: Benedizione degli atleti del Palio della Rosa di Franciacorta Sagrato della Chiesa Parrocchiale Natività di Maria - Piazza Marconi - Cazzago San Martino (Bs)
Ore 15,00: Corteo storico e Giostra medievale del “Palio della Rosa di Franciacorta” // Balli medievali, giocolieri,musici e sbandieratori // Corteo di carrozze d’epoca a cura di ENGEA (Ente Nazionale Guide Equestri Ambientali) - Il corteo sfilerà attraverso la Piazza del Comune, Via Don Caffoni, Via Carso, Piazza Vittorio Emanuele II, Via Calchera, Largo Bettoni, Piazza Marconi, Via IV Novembre e lungo i viali di Franciacorta in Fiore, fino al campo di gara nel parco di Palazzo Guarneri – Cazzago S. Martino (BS)
Ore 18,00: Proclamazione della contrada vincitrice del “Palio della Rosa di Franciacorta 2011”
SABATO 14 E DOMENICA 15 MAGGIO 2011
Padiglione della direzione - Parco di Palazzo Guarneri Cazzago San Martino (Bs)
LABORATORI IN FIERA
Un fiore, un mazzo un’idea di armonia. Comporre i fiori recisi per interpretare la bellezza. Dimostrazioni floreali a cura della scuola Floral studio di Marco Mazza e Ikebana a cura dell’insegnate Rosa Lieonart
Bollicine Franciacorta. Punto forte di questo territorio lo spumante Franciacorta Docg. Per l’occasione sarà possibile essere seguiti nell’assaggio da un Sommelier AIS e acquistare le bollicine di prestigiose cantine. A cura della Pro Loco Comunale di Cazzago San Martino (BS)
Adorabile balsamita. Il tortello amaro di Castel Goffredo, ovvero come un’erba aromatica della nonna (Balsamina maior) ritorna in una veste originale per onorare la tavola contemporanea. A cura della Pro Loco di Castel Goffredo (MN).
Arazzi stampati a mano. L’artigianato romagnolo di qualità su arazzi, tele, tovaglie stampati a mano color ruggine. Dimostrazioni estemporanee su carta da stampa.
Dalla pecora all’oggetto. La lana di tosatura delle pecore come duttile materia prima naturale. Laboratorio di cardatura e imbottitura di cuscini e di lavorazione del feltro. A cura di “Le pecore pazze” e di Paolo Parlamento Tosco.
Intrecciando fili di paglia. Le tecniche artigianali di impagliatura delle sedie come recupero della manualità antica. A cura della Scuola di Impagliatori del Comune di Albinea (resp. Sergio Subazzoli)
Le Sculture vegetali. Creazione di sculture su frutta e ortaggi. Cucina artistica a cura di Laura Guazzelli
I Brusafer. Dimostrazioni dedicate alla forgiatura del ferro a cura degli Allievi della Scuola d’arti e mestieri Ricchino di Rovato (Bs)
Quel che dei fiori non si vede. Il fascino segreto della natura e delle piante nell’infinitamente piccolo della visione al microscopio. A cura dell’Associazione Botanica Bresciana. Domenica 15 maggio dalle ore 9.30 alle ore 19.00
Annullo filatelico speciale. Dedicato al 150° dell’Unità d’Italia
A cura di Poste Italiane. Sabato 14 maggio dalle 10,00 alle 18,00.
MOSTRE
“Gli stendardi di Maria”, riproduzione di opere artistiche su tela a cura dell’azienda Pascucci - “Omaggio alla botanica”. Mostra antologica a cura di A.B.B. Associazione Botanica Bresciana - “Brixia Team”. Un connubio d’eccezione fra cucina tradizionale e cucina molecolare proposto dai tre giovanissimi pionieri dell’arte culinaria Filippo Ventura, Mattia Tonelli e Davide Ferraresi - “Latitudine uomo, longitudine natura” mostra dei dipinti di Simo Nygren e Rifat Karay Goran presso la Tenuta Ambrosini, Via Pace 60, Cazzago San Martino - “Profumi, colori, forme e sapori” mostra di quadri-scultura firmate Martè presso l’Az. Agr. Vigna Dorata, Via Sala, 80, Calino di Cazzago San Martino
LE VISITE ORGANIZZATE:
Il FAI, Delegazione Franciacorta–Sebino–Valle Camonica propone ai visitatori alcune visite guidate alle dimore storiche, sede di Franciacorta in fiore: palazzo Bettoni–Cazzago e palazzo Guarneri. La partenza è prevista presso lo stand del FAI, al primo cancello del Viale dei Tigli: Venerdì 13, ore 16.00. Sabato 14, ore 11.00 – 15.00 – 16.30. Domenica 15, ore 10.30 – 11.30 – 14.30 – 16.00
Il Parco delle Sculture di Franciacorta: Visite guidate in un percorso d’arte moderna. Sabato 14 maggio ore 15.30 presso Relais & Chateaux “L’Albereta”, via Vittorio Emanuele II, n 23 Erbusco (Bs). Solo su prenotazione (max 20 persone) Tel +39 030 77 50 750 int 8 (Pro Loco)
Le Cantine aperte: L’Azienda Agricola Conti Bettoni-Cazzago, sede di Franciacorta in fiore, apre le porte delle sue storiche cantine alla visita e alla degustazione dei suoi prestigiosi Franciacorta d.o.c.g. Anche l’Azienda Agricola “Tenuta Ambrosini” e l’Azienda Agricola “Vigna dorata” sono liete di ospitare i visitatori di Franciacorta in fiore. Sarà possibile visitare le cantine ed i vigneti di produzione dei prestigiosi vini Franciacorta D.O.C.G., essere informati sulle metodologie di produzione e degustarne le diverse tipologie. Un bus navetta gratuito sarà a disposizione dei sigg. visitatori, per l’intera giornata, con partenza dall’ingresso di Franciacorta in fiore.
Fisica e metafisica del mescolare: la straordinaria e rara collezione di utensili per mescolare di Giuseppe Ferrari. Sabato 14 e domenica 15 maggio dalle 10 alle 12 e dalle 15 alle 18 presso il Monastero di San Pietro in Lamosa a Provaglio d’Iseo (Bs). Tel. 030 - 9823617
LE AZIENDE AGRICOLE:
"Franciacorta in fiore”, da sempre, riserva un’attenzione particolare ai prodotti e alle eccellenze del territorio. E’ proprio in quest’ottica che, anche in questa dodicesima edizione, è stato deciso di offrire ai visitatori la possibilità di compiere, attraverso visite guidate in due aziende agricole cazzaghesi, un viaggio alla scoperta della produzione vinicola locale, che tanta fama ha dato alla Franciacorta.
Domenica 16 maggio sarà quindi disponibile un bus navetta che per tutto il giorno accompagnerà i visitatori presso la Tenuta Ambrosini e La Vigna Dorata con partenza dalle biglietterie della manifestazione. I proprietari delle aziende, oltre ad offrire assaggi guidati dei propri vini, accompagneranno i visitatori all’interno delle cantine dove nasce il famoso bollicine di Franciacorta e spiegheranno, a chi ancora non li conoscesse a fondo, i passi che portano dalla raccolta dell’uva alla vendita, ormai, in ogni parte mondo.
Tenuta Ambrosini: Da sempre la famiglia Ambrosini produce vino, ma è dal 1994 che è avvenuta la svolta e si è trasformata in azienda agricola vera e propria. All’interno della tenuta, dotata di una cantina di nuova generazione in cui si fondono tecnologia e tradizione, si potranno conoscere più da vicino i prodotti dell’azienda vitivinicola. I vini proposti dalla Tenuta Ambrosini sono vini di grande eleganza, qualità, raffinatezza e di carattere, dal forte legame con lo storico territorio franciacortino, prodotti perseguendo con forza la filosofia aziendale, improntata da sempre al mantenimento di alti livelli qualitativi. Fondendo, come già detto, tradizione e innovazione, è sempre stata data la massima attenzione alla cura dei terreni, alla vendemmia manuale, alla lavorazione immediata delle uve e al frazionamento dei mosti, adottando tecniche innovative di vinificazione. I vini prodotti dall’azienda sono il Franciacorta Brut e Satèn, il Terre di Franciacorta Rosso e Bianco e una riserva denominata “Batude”, fiore all’occhiello dell’azienda.
Tenuta Ambrosini - Via della Pace 60 - Cazzago San Martino (BS) - Tel. 030-7254850 Fax 030-7254440 E-mail Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. Web www.tenutambrosini.it
Vigna Dorata: L'azienda Agricola VIGNA DORATA sorge a Cazzago San Martino, per la precisione tra le colline della frazione di Calino. Si tratta, come per molte realtà franciacortine, della continuazione di una tradizione familiare che si tramanda di generazione in generazione. E proprio in onore alla tradizione, l’azienda è ancora condotta, con grande passione, dai membri della famiglia: chi segue le mansioni di rappresentanza, chi è più impegnato invece “sul campo”. Tutto all’insegna però di alcune parole d’ordine che da sempre guidano l’azienda: meticolosità ed amore per la propria terra. I vigneti, che crescono su terreni di natura morenica, sono rivolti a sud, con una leggera pendenza che aumenta così l’incidenza dell’energia solare. I vitigni coltivati, su un’area di 6 ettari, permettono di produrre sei tipi di vino: Terre di Franciacorta D.o.c. Rosso, Terre di Franciacorta Brut D.o.c.g., Franciacorta Saten D.o.c.g. e il Passito.
Vigna Dorata - Via Sala 80 – Cazzago San Martino (BS) - Tel. e fax 030-7254275 E.mail: Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. Web: www.vignadorata.it
Per maggiori informazioni: PROLOCO COMUNALE CAZZAGO SAN MARTINO - Tel. +39 030/7750750 int.8 - Fax +39 030/725008 - web: www.franciacortainfiore.it
